Giornata della Bovina da Latte

2019

Il mondo zootecnico è al centro di una grande trasformazione, dettata dall’introduzione di nuove normative comunitarie, dalle richieste di un consumatore che esige legittimamente maggiori garanzie di salubrità per i prodotti alimentari che acquista, da un mercato sempre più competitivo.

Una trasformazione in cui il mondo produttivo e quello della ricerca scientifica, ma anche dell’economia e delle infrastrutture aziendali, devono percorrere lo stesso cammino nell’ambito delle loro peculiarità.

 6 dicembre 2017 a Verona, Giornata della Bovina da Latte

In questo scenario la Giornata della Bovina da Latte si inserisce come un momento fondamentale per i vari attori della filiera.

Dopo le positive esperienze delle tre ultime edizioni della Giornata della Suinicoltura (Modena nel 2016; Montichiari nel 2017; Bologna nel 2018), abbiamo ritenuto fosse giusto dedicare un appuntamento al mondo produttivo del lattiero-caseario, un’altra delle eccellenze zootecniche italiane che ha fatto grande il made in Italy nel mondo.

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