Aspettando Alimentaria FoodTech 2023: Awards e novità

Alimentaria FoodTech è il principale punto di incontro nel mercato spagnolo per le industrie dei macchinari,  tecnologie alimentari e ingredienti.

Un’edizione ancora più vasta

Per i segmenti di mercato inclusi nell’offerta, l’edizione di quest’anno, in programma dal 26 al 29 settembre 2023 presso la Gran Via di Fira Barcelona, si preannuncia essere la più vasta degli ultimi anni riunendo aziende e professionisti di tutto l’ecosistema delle tecnologie alimentari.

Hanno già confermato la partecipazione alla fiera più di 200 espositori, per un totale di 500 marchi rappresentati.

… e internazionale!

L’internazionalizzazione sarà un altro fattore chiave dell’evento che mira ad attirare una maggiore rappresentanza di espositori e visitatori. Alimentaria FoodTech collaborerà nuovamente con AMEC, l’associazione delle imprese industriali spagnole, con l’obiettivo di accogliere visitatori con alto livello di potere decisionale all’interno della propria azienda.

Si mira all’espansione di un settore già molto fiorente, ricco di aziende giovani con una grande propulsione all’innovazione, implementando in questo modo l’internalizzazione. Stando ai dati di ICEX, più di 400 startup fanno già parte dell’ecosistema imprenditoriale spagnolo del settore Foodtech.

L’anno scorso gli investimenti in questo settore sono aumentati del 9,38%, raggiungendo i 268 milioni di euro.

Oltre ad attrarre investimenti nazionali e internazionali, queste aziende emergenti includono nella loro catena del valore altri 30.000 enti dedicati alla trasformazione degli alimenti, più di 50 università specializzate e 20 centri tecnologici.

Nuovo settore SmartAgro

Una prima novità rispetto all’edizione del 2020, sarà il debutto del nuovo settore SmartAgro. Si tratta di uno spazio espositivo in fiera di circa 2.000 mq, completamente dedicato alle aziende che offrono soluzioni tecnologiche legate alla produzione di materie prime.

Le tre principali direttrici di SmartAgro per Alimentaria FoodTech 2023 saranno digitalizzazione, automazione e utilizzo di sensori. Gli espositori mostreranno come l’applicazione di queste tecnologie nell’industria alimentare migliora l’efficientamento delle risorse, la sostenibilità della produzione e la sicurezza alimentare.

Innovazione e ricerca, Foodtech Awards

In quanto all’innovazione e alla ricerca, Alimentaria FoodTech ha sempre avuto un occhio di riguardo.

Anche quest’anno Innovarena, l’hub di innovazione, insieme ai premi Foodtech Innova ed Emprende Awards, ritornerà a mostrare i prodotti alimentari intermedi che guidano la trasformazione di alimenti e bevande.

Emprende

I premi Emprende distinguono quelle iniziative di giovani aziende spagnole improntate sull’innovazione tecnologica nella produzione, trasformazione e conservazione di cibo e bevande.

Le aziende che vincono i premi Emprende avranno l’opportunità di avere uno spazio nell’area FoodTech Innovarena di Alimentaria FoodTech 2023 e di programmare interviste con alcuni dei 125 buyer provenienti da 25 paesi invitati dal concorso. Saranno anche in un’ottima posizione per stabilire incontri di networking con espositori della fiera, centri scientifici e di ricerca, piattaforme tecnologiche, investitori e società di incubazione o accelerazione.

Innova

I premi Innova sono un riconoscimento dei prodotti o servizi più innovativi presentati esclusivamente dagli espositori di Alimentaria FoodTech 2023 già lanciati sul mercato. Sono strutturati in cinque categorie:

• Processi e trasformazione;
• Sicurezza alimentare, igiene e qualità;
• Sostenibilità ed economia circolare;
• Digitalizzazione;
• Salute e benessere, presentata a partire dalla prossima edizione

Questi riconoscimenti danno sostegno alla promozione di idee imprenditoriali sviluppate da start-up e aziende tecnologiche del settore che aspirano ad entrare nel mercato o che desiderano ampliare il proprio business, e testimonia il costante impegno dell’organizzazione per mantenere l’evento al passo con i cambiamenti di mercato e le ultime innovazioni tecnologiche.