Hostelco 2022 in tandem con Alimentaria, porterà in scena dal 4 al 7 Aprile nei padiglioni di Gran Via a Barcellona la più importante manifestazione fieristica del settore gastronomico e dedicato all’accoglienza.

Il continuo richiamo alla sostenibilità e al mangiar sano non è casualmente uno dei temi di Restaurama 2020, ma è una spinta che parte dai consumatori, di anno in anno più consapevoli ed esigenti, sia in termini di trasparenza della filiera produttiva (origine ed elaborazione dei prodotti) e attenzione alla qualità, sia in termini ecologici di carbon footprint e metodi di allevamento.

L'Italia sarà ancora una volta un paese determinante nel settore internazionale di Alimentaria 2020 Così si apre il nuovo comunicato stampa su Alimentaria 2020, che riportiamo di seguito. La fiera punta a confermare l'elevato numero di…